１２月４日
日付は１週間経ってますが今日も収穫
ヒラタケが出てます～♫
それと
ダッジオーブン料理
中身は
薩摩芋～♫
クッキングシートを敷いて
良く洗った芋を入れたら蓋をして薪ストーブに乗せるだけ
後は基本待つだけ～(笑)
だけどたまには確認して裏返してね～(爆)
石焼き芋ならぬ壷焼き芋です～(笑)
低温でじっくり加熱されてうまい具合に
糖化が進んだ芋は最高～♫
シートに蜜が垂れてました～(笑)
シートのおかげで片付けも簡単です
シットリ派は蓋をしたまま
ホックリ派は蓋をずらしてやるらしいです
今回は蓋をしてシットリ～♫
次回はホックリを目指しましょう
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