１月２９日 薪会が終わって午後はジビエの処理 血のしたたる鹿生肉の掃除とトリミング 美味しそうな所をジプロックに入れて ストーブの上の鍋に投入 このまま低温調理 別の袋に処理しづらい部分を入れて同じように低温調理、こっちはカレー用です 残った部分…